Der Lebensmitteleinkauf ist heute einfach: Supermärkte und Discounter versorgen uns in fast jedem Ort mit einem schwindelerregendem Angebot an Lebensmitteln. Warum also noch beim Bauern einkaufen, im Hofladen, auf dem Wochenmarkt oder gar selbst ernten?

Vorteile:

+ Nährstoffreichtum durch regionale Ernährung                                 vollständig gereiftes Obst und Gemüse kann angeboten werden, da es nicht vorzeitig am anderen Ende der Welt geerntet wurde. Kurze Transportwege schont die Lebensmittel

+ Saisonales Essen führt zu Abwechslung und Ausgewogenheit         Abwechslungsreich = nährstoffreich __ kurze Lagerungszeiten schonen die Nährstoffe zusätzlich

+ Naturbelassenheit und Qualität der Nahrung durch Nähe zum Erzeuger                                                                                      Informationen wo und wie Lebensmittel erzeugt wurden können vor Ort geklärt oder sogar angeschaut werden. Vorschriften wie z.B. bei den Pestiziden gibt es nicht in jedem Land 

+ Regional Einkaufen und damit die heimische Landwirtschaft unterstützen  damit diese gegen den boomenden Weltmarkt mit Massentierhaltung und schnellen Herstellungsverfahren bestehen kann

+ Mit regionaler Ernährung den Co2-Abdruck reduzieren und die Umwelt schützen.

Doch wie finde ich regionale Produkte??

Am Beispiel von Salzbergen erklärt findet man überall zahlreiche Angebote:

** Kleine Stände bei Höfen    die z.B. Eier, Honig, Kartoffeln anbieten und oft auch weitere saisonale Produkte wie Obst und Gemüse

                                                                    **Selbstbedienungsläden, die schon eine etwas größere Produktpalette haben und zusätzlich Produkte wie z.B. Nudeln, Marmeladen, Öle, Säfte, Präsente und vieles mehr anbieten

 ** Regiomaten - Regionale Produkte direkt vom Erzeuger aufgestellt an Höfen, in Dörfern oder Städten mit verschiedenen Angeboten wie z.B. Eier, Fleisch, Eingemachtes

** Hofläden mit individuellen Öffnungszeiten         bieten regionale Produkte wie Eier, Kartoffeln, Nudeln, Obst und Gemüse lose oder verarbeitet, Fleisch aus der Region, Präsente mit regionalen Produkten und vieles mehr, teilweise auch biologisch produziert

** Wochenmärkte    Regionale Produkte in großer Auswahl werden Angeboten

** Supermarkt   auch hier werden wieder vermehrt Produkte aus der Region angeboten, oft aber schon weiterverarbeitet und es bedarf etwas mehr Aufmerksamkeit, um sich über die Herkunft schlau zu machen

Wer nicht weiß wo Stände oder Ähnliches zu finden sind, um regionale Lebensmittel zu kaufen, kann sich auch im Internet schlau machen z.B. unter folgenden Adressen:

• service-vom-hof-de
• Mein-bauernhof.de
• einkaufen-auf-dem-bauernhof.com

oder einfach in einer Suchmaschine wie z.B. Google

Auch in den Sozial-media Plattformen wie z.B. Instagram und Facebook findet man von den Hofläden Werbung:                                    Auf den Bildern zu sehen:  Bild 1-3 HOF.echt der Koberger Hofladen                                                                 (@hof.echt)                                                                                                        Bild 4-6 Huelmann´s Eierschöppken                                                                               (@ Huelismobilstall) in Bexten                                                                 Bild 7-8  Regiomat vom Hof Mense in Steide                                                                (@hofmense)

Dort erhält man  viele Infos für regionale Angebote, Aktionen, Markttage und vieles mehr…

Auch die Landwirte selbst geben gerne Auskunft über ihre Arbeit und können Tipps geben wo man die Produkte bekommen kann!!