Landfrauen Lingen

Tipp des Monats

Holunderblütensaft

Ein altes Rezept von Oma, einfach gemacht und im Sommer sehr erfrischend
 
Zutaten:
ca. 20 Holunderblüten
1 kg Zucker
2 Zitronen
10 g Zitronensäure
 
Die Holunderblüten gut waschen und mit dem Zucker, den in Scheiben geschnittenen Zitronen und der Zitronensäure in einem großen Topf mit 10 Litern kochendem Wasser übergießen. Alles gut umrühren und einen Tag ziehen lassen. Den Saft durch ein Sieb gießen, erhitzen und in Schraubverschlussflaschen füllen.
 
Schmeckt super als Schorle mit Mineralwasser oder als “Spritz” mit Wasser und Prossecco.


< zurück zum Archiv




© KreisLandFrauenverband Lingen
    Am Hundesand 12
    49809 Lingen
    Tel. 0591 9665669-119
    info@landfrauen-lingen.info