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Grillen auf Meisterart
19.07.2024
Mit 19 Landfrauen fuhren wir zur Fleischerei Rathsmann nach Lünne. Dort empfing uns der Metzgermeister Thomas Rathsmann.
Nach einer lehrreichen Führung durch das Schlachthaus mit live Zerlegung eines Rinderteilstückes durften wir an der reich gedeckten Tafel in seinem Garten Platz nehmen.
Thomas grillte für uns unterschiedliche Stücke aus dem Rind und Huhn, wie zum Beispiel: Filet, Entrecote, Rumpsteak, Cevapcici, Hähnchenfiletstück ,,Pollo Fino“ und erzählte uns etwas zu den Grill- und Garzeiten. Dazu gab es selbst gemachte Salate und frisch gebackenes Brot mit Dipp.
Gut gesättigt in geselliger Runde verabschiedeten wir uns mit einem Bierpräsent von Thomas Rathsmann.
Fotos: Hüsing
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